Description de l’emploi
La Cuisine des Saveurs (SyMO), produisant 3300 repas par jour à destination de la petite enfance, des scolaires (maternelles, élémentaires), du portage à domicile et de foyers, recrute un(e) aide-cuisine qui sera placé(e) sous l’autorité du responsable de production.
Missions ou activités
Avec pour missions principales:
- Participer à la préparation des plats en cuisine, Préparation de mets froids, cuissons simples de produits, conditionnement des préparations.
- Réalisation des opérations de plonge et nettoyage des postes de travail.
- Applique les procédures, Respecte la réglementation liée à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Déconditionnement des denrées
- Décontamination des denrées
- Epluchage, Préparation et mise en conditions de traitement
- Découpe produits alimentaires (fromages, denrées…)
- Conditionnement et stockage des prestations
Profil recherché
- CAP des Métiers de bouche ou équivalent ou d’une expérience en production culinaire.
- Formation HACCP
Rémunération selon les grilles indiciaires + IFSE
Lieu de travail : rue du Pré Poitiers, 58000 Nevers
Date de recrutement prévu : 1er juin 2024
Candidature jusqu’au 24 mai 2024
Merci d’envoyer votre candidature accompagné d’un CV et d’une lettre de motivation à :
